byadmin 2025-12-10 19:10:49 少许生抽涂抹均匀 肚子里加点盐，让骨头都有味道 锅中放猪油起锅会更香，热锅后把整只鸡放入锅中，两面翻至通体上色，再放入姜葱蒜，爆香 放入提早准备好的配料 大火煮开后，记的关小火煮25分钟，火候大肉会柴 中途淋入烧开的汤汁在鸡肚子里，里外受热均匀，肉更嫩滑，更入味。大腿没有血水就是熟了 淋上酱汁陪饭更香 也可另外调一酱汁淋入碗中放，蒜末、青红辣椒、白芝麻辣椒面、花椒、淋上热油、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、 一勺白糖一勺盐